Maserati GranCabrio MC czerpie garściami od swojego „zadaszonego” brata GranTurismo MC Stradale i definiuje na nowo adaptację cech wyścigowego pojazdu w samochodzie drogowym. Agresywna, a przy tym niezwykle wyrafinowana stylistyka, komfort oraz sportowe osiągi czynią z Maserati GranCabrio MC prawdziwego grand tourera, idealnego w długie podróże.
Wersja GranCabrio MC jest dłuższa o 48 milimetrów od GranCabrio oraz GranCabrio Sport za sprawą aerodynamicznych kształtów karoserii zainspirowanych z MC Stradale. Na pokrywie bagażnika znalazł się subtelny spojler, który dociska samochód przy wyższych prędkościach. Ponadto zamontowano trzecie światło stopu.
W ofercie Maserati GranCabrio MC dostępna jest bogata paleta kolorów lakieru nadwozia oraz elementów wykończenia, m.in. karbonowe.