Honorowy patronat nad targami objęli: Ministerstwo Gospodarki, PKN Orlen, Akademia Górniczo-Hutnicza w Krakowie, POPiHN oraz Izba Gospodarcza Gazownictwa.
Targi NAFTA i GAZ stały się najważniejszą w Polsce imprezą dla przemysłu naftowego i gazowniczego. Na targach rokrocznie prezentuje się ponad 100 wystawców z kilkunastu krajów, w tym wiodące polskie firmy.W uroczystym otwarciu tegorocznej XII edycji targów uczestniczył m.in. Piotr Kownacki, prezes PKN Orlen.
Celem targów było przedstawienie nowości technologicznych i kompleksowych rozwiązań w zakresie budowy i modernizacji wobec największych odbiorców w sektorze naftowym i gazowniczym. Poza tym targi są miejscem dyskusji o warunkach gospodarczych i politycznych, w jakich przebiega transformacja przemysłu paliwowo - energetycznego.
Tegorocznym Targom Nafta i Gaz już po raz piaty towarzyszy Konferencja Nafta i Gaz 2007. Do udziału w konferencji zaproszeni zostali przedstawiciele urzędów i instytucji, odpowiedzialnych za restrukturyzację i prywatyzację branży paliwowej, reprezentanci koncernów paliwowych i gazowniczych, a także specjaliści branży paliwowo - energetycznej z Polski i zagranicy.
Tematami sesji były m.in.: "Stan polskiego sektora nafty i gazu: próba bilansu transformacji w przemyśle paliw płynnych i gazowych. Polityka rządu RP wobec przemysłu naftowego i gazowego w Polsce" oraz „Polska w Europie. Wspólna polityka energetyczna UE”.